Stein Nikolaisen

Stein Nikolaisen har omfattende kunnskap innen hygienisk design, teknisk hygiene og rengjøringssystemer. Med praktisk erfaring fra ulike matindustrier og en bakgrunn som konsulent både i Norge og internasjonalt, har Stein en unik innsikt i utfordringene og mulighetene i bransjen.

Stein leder og deltar aktivt i prosjekter der det er behov for problemløsning knyttet til forurensning med Listeria eller annen uønsket mikroflora. Hans kompetanse strekker seg også til å være en motivator og en sentral aktør i prosjekter som fokuserer på å endre og utvikle selskapets ledelsesteam og bedriftskultur.

Under årets Aquatiq Food Forum vil Stein dele sin innsikt i hvordan man navigerer i jungelen av utfordringer. Han vil diskutere hva som fungerer og hva som ikke fungerer når det gjelder hygienisk design. Du vil også få innsikt i de siste retningslinjene fra EHEDG (European Hygienic Engineering Design Group) og lære hva som utgjør god hygienisk design. Dette er en unik mulighet til å lære av en ekspert på området og få verdifull kunnskap som kan bidra til tryggere og mer effektiv matproduksjon.

Vi ser frem til å høre mer fra Stein Nikolaisen under årets konferanse! 😊🌟12