Randi Nordstoga Haldorsen
Vi er glade for å kunne ønske Randi Nordstoga Haldorsen velkommen som foreleser på Aquatiq Food Forum. Randi er Group Technical Manager for Mattrygghet og Kvalitet hos Mowi ASA, hvor hun også er en del av det globale FoU- og tekniske teamet (GRDT). Med en imponerende karriere hos Mowi siden 1997, og en sentral rolle i GRDT siden 2012, har Randi opparbeidet seg en unik ekspertise innen sitt felt.
Randi har et bredt spekter av ansvarsområder som dekker mattrygghet og produktkvalitet på konsernnivå i Mowi ASA. Hun leder globale overvåkingsprogrammer og rapportering innen mattrygghet og kvalitet, og hennes arbeid inkluderer både interne og eksterne prosjekter med fokus på kontroll av Listeria. Randi er utdannet veterinær fra Norges veterinærhøgskole, hvor hun fullførte sin utdannelse i 1994.
På Aquatiq Food Forum vil Randi dele sin omfattende erfaring og innsikt i Listeria-kontroll, med særlig fokus på genotyping og bruken av helgenomsekvensering. Gjennom sitt innlegg vil hun belyse hvordan Mowi har implementert avansert teknologi for å forbedre mattrygghet og produktkvalitet.
Randi sin dyptgående kunnskap og lange erfaring fra Mowi gjør henne til en uvurderlig ressurs innen dette feltet. Hennes innlegg vil gi verdifulle perspektiver og praktiske eksempler som vil være av stor nytte for alle som er opptatt av mattrygghet og kvalitet i matindustrien.
